今日の会食は、ご飯、さわらのごま照り焼き、うの花、すまし汁、りんごです。

会食では、なるべく地場産の食材を使用しています。

上中町のお米、敦賀産のさわら、若狭湾で獲れたわかめ、大飯町のしいたけ、敦賀のお豆腐屋さんのおから

などです。

今日は、いちご組さんでわかめのにおいをかいだり、触ったりしました。

朝作りたてのおからを袋の上から触りました。

食材に触れる経験により、食事への興味、関心が増えてくれたらうれしいです。