今日の会食は、ご飯、ミートローフ、粉ふきいも、わかめスープ、ジョアです。

ミートローフは、合いびき肉、玉ねぎ、人参、豆腐、片栗粉、塩こしょうで作ります。

豆腐と片栗粉を入れると、肉汁が逃げず、ふっくらした食感になります。

みんなが同じものを食べられるように、卵やパン粉、牛乳を使わないミートローフです。