今日の会食は、ご飯、鶏肉の生姜焼き、ブロッコリーのサラダ、豚汁、柿です。 鶏肉の生姜焼きは、しょうゆ、みりん、酒、しょうがに漬け込んでオーブンで焼きます。 しょうがの香りが、食欲をアップさせてくれます。 豚汁は、具だくさんで野菜もたくさんとれるので、これからの時期何回も作りたいメニューです。 いろいろな食材のうま味が出ているので、野菜ももりもり食べることができます。 おかわりもたくさんしてくれました。