今日の会食は、わかめご飯、筑前煮、もやしナムル、ジョアです。

野菜がたっぷり、よく噛んで食べてほしいメニューです。

子どもたちは、固くて噛みにくい、ペラペラで上手に噛めない、そんな野菜が苦手になりがちです。

ごぼうは、角度を付けた乱切りにして、ゆっくり煮込んで柔らかくしています。

葉物は、２センチくらいに切ることで、食べやすくなります。

噛むことで消化液もたくさん出て、顎の骨も鍛えられるので、幼児期からしっかり噛んで食べましょう。