今日の会食は、ご飯、鯖の竜田揚げ、キャベツのごま酢和え、すまし汁です。

身が厚くて、食べ応えのある鯖を香ばしい竜田揚げにしました。

鯖は、からだを作るたんぱく質、鉄、ビタミン類も豊富な魚です。

また、青魚に含まれるDHAは脳や神経細胞に働きかけ、記憶力や学習能力を支えてくれます。