今日の会食は、ご飯、はまちの甘辛揚げ、春雨サラダ、みそ汁です。

はまちは敦賀港で年中獲れる魚です。

価格が安定していて、栄養価も高いので会食でも毎月取り入れています。

青魚が苦手なお子さんでも食べやすいように、揚げてから甘辛いたれをからめました。