今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、さつまいものカレーそぼろ煮、すまし汁です。

そぼろには、普段はじゃがいもで作りますが、今回はさつまいもを使ってみました。

カレー風味にすると、さつまいもの甘さがより感じられます。

鶏ひき肉と炒めると、コクが出て食べやすくなります。

１０月に子どもたちが芋ほりにいくので、またさつまいも料理をいろいろ考えようと思います♪