今日の会食は、ご飯、はまちのレモン風味揚げ、高野豆腐の含め煮、みそ汁です。

子どもたちのそしゃく力を向上させてあげたい一方で、幼児期のそしゃく力は大人と違い未熟なので、食べやすく調理することも必要です。

調理法によって食べやすさに差が表れるので、魚は子どもたちが食べやすい揚げ物や、身が硬くなりすぎないように煮つけたり、焼くように工夫しています。

いちご組さんも１学期に比べると、上手に食べることができるようになってきました。

いろいろな食材、味を経験して、食べる力もついてきてうれしいです。