今日の会食は、ゆかりご飯、ポークビーンズ、りんごのサラダ、ぽりぽり小魚です。

大豆は、お豆から炊いてポークビーンズを作ります。

大豆の食感がよく、大豆本来の甘さやうま味も感じることができます。

お肉や野菜も一緒に煮込んで、栄養もしっかり摂れるメニューです。

トマト味にするときは、砂糖をちょっと多めにすると酸味が気にならず、子どもたちにも食べやすくなります。