今日の会食は、ごはん、さくらますの塩焼き、切り干し大根の炒め煮、みそ汁、ジョアです。

福井県の越廼漁港で養殖されている、「こしのさくらます」を会食でいただきました♪

各クラスで新しいお魚の紹介をしました。

「ふくいサーモンに似てるけど、さくらますっていう名前だよ」「おうちの人にも教えてあげてね」とお話しました。

身が柔らかく、味が上品で、脂ものっていてとっても美味しいサーモンでした。

これから、ふくいサーモンのようにブランド化されて、いろいろな人に食べてもらえるようになることを

応援したいです。

貴重なお魚をいただくことができたことに感謝です。