今日の会食は、ご飯、さわらのごま照り焼き、切り干し大根の炒め煮、ジョアです。

敦賀産のさわらをしょうゆ、みりん、酒に漬けこんでから、ごまをまぶして焼きました。

ごまの香ばしさで、薄味でもおいしくいただけます。

切り干し大根は、食べてもらいたいメニューとして、毎月会食に登場します。

豚肉、切り昆布でうま味をアップさせて、じゃがいもを加えてボリュームも出すのが幼稚園風です。

お楽しみのジョアは、不足しがちなカルシウムを摂ることができます。