今日の会食は、ご飯、さわらの竜田揚げ、切り干し大根の炒め煮、ヨーグルトです。 さわらは身が厚く、揚げてもふっくらとしています。 下味をつけた竜田揚げは、みんなお肉のようにパクパク食べてくれるメニューです♪ 週4回の会食のうち2回は魚を食べることを目標にしています。 子どもたちには、敦賀のおいしい魚を好きになってずっと食べ続けてほしいです。 お汁がない日は、切り干し大根の炒め煮に、お肉、じゃがいもをプラスしてボリュームをだします。