今日の会食は、ご飯、松風焼き、きんぴらごぼう、ヨーグルトです。

松風焼きは、鶏ひき肉に、玉ねぎ、豆腐、みそ、みりんで味を付けます。

鉄板に広げて、ごまをふり、オーブンで火を通します。

みそがアクセントとなり、食感もふわふわです。

主菜は柔らかいので、副菜は噛み応えのあるきんぴらにしました。