今日の会食は、ご飯、マーボー豆腐、酢じゃこ、わかめスープ、バナナです。

マーボー豆腐は、敦賀の竹本商店さんの木綿豆腐、大飯町のしいたけが入っています。

人参、玉ねぎも細かくして野菜も摂れるようにしました。

お豆腐は、スチコンで蒸すことにとって、余分な水分が抜けて、味が良くしみ込むようになります。