
今日の会食は、ご飯、鯖の竜田揚げ、鶏肉とかぼちゃの煮物、みそ汁です。
鯖の竜田揚げは、「また作ってね」と言われる人気の魚メニューです♪
味がしみ込んでカリッとした食感は、みんな大好きです。
魚を週2回会食で提供するようになり、不足しがちな鉄が摂れるようになりました。
はまち、さば、ぶり、さわら、サーモン、鯛などの新鮮な魚のおかげです。
一番摂取することは難しいのは、カルシウムです。
園でも小魚、大豆製品、青菜(小松菜、チンゲン菜、水菜)、乳製品を積極的に使用しますが、
ご家庭でも意識してこれらの食品を食事やおやつで摂りましょう。