今日の会食は、ご飯、さんまのかば焼き、卯の花、みそ汁です。

さんまのかば焼きは、甘辛いたれをからめるので食べやすくなり、ごはんにもよく合います。

人間の脳は水分を除くと６割は脂質でできています。

良質のあぶらを摂ることは、脳の健康にもとても大切です。

青魚には、DHAやEPAといった成分が豊富に含まれており、脳の発育や機能を高める作用があるといわれています。