今日の会食は、ゆかりご飯、真珠しゅうまい、おかか和え、すまし汁です。

真珠しゅうまいは、もち米を肉団子の周りにつけて、蒸します。

蒸しあがるともち米がもちっとして、ジューシーなお肉も美味しいです。

お肉に下味をつけているので、何もつけずにそのままでいただきます。

ソースや醤油などの調味料は塩分があるので、あまりかけずに食べる習慣にして自然と減塩できるとよいと思います。