今日の会食は、ゆかりご飯、鶏肉の生姜焼き、卯の花、バナナです。

大豆製品のおからは、たんぱく質、ビタミン、食物繊維など栄養豊富な食品です。

食物繊維は腸内細菌の栄養になるので、腸内環境が良くなるのを助けてくれます。

子どもたちに食べてもらいたいので、繰り返しメニューにしています。

今日は、しいたけ、人参、ひじき、しらたき、油揚げ、ねぎを入れました。

さつまいも、れんこん、ごぼうなど食感の違う食材を組み合わせてもよいと思います。