今日の会食は、ご飯、白身魚のケチャップソース、切り干し大根の炒め煮、すまし汁、ぽりぽり小魚です。 敦賀産のたらを片栗粉をつけて揚げてから、ケチャップソースをかけました。 魚が苦手な子どもたちも食べやすいお魚です。 切り干し大根の煮物は、昆布や豚肉などうま味のある食材がたくさん入っています。