
今日の会食は、ご飯、さわらの煮つけ、じゃがいものそぼろ煮、すまし汁、ジョアです。
敦賀で獲れた新鮮なさわらを煮つけにしました!
子どもたちは何回も食べていますが、やっぱり敦賀の魚は美味しいですね。
漁師さんが獲った魚を、魚屋さんが選んで買ってきて、骨とりまでの下処理をしてくれます。
そのさわらを、調理員さんが1切れ1切れ丁寧に扱って、美味しく調理してくれました。
みんなが食べる会食は、、お米や野菜の農家さん、お肉屋さん、魚屋さん、調理員さんなどたくさんの人が関わってくれています。
感謝していただきましょう。