今日の会食は、ご飯、はまちのレモン風味揚げ、キャベツのごま酢和え、みそ汁です。 肉厚で食べ応えのあるはまちを、片栗粉を付けてカリっと揚げてから、甘辛のレモン風味のたれにからめました。 まるでお肉のから揚げを食べているかのように、みんなぱくぱく食べてくれます。 レモンのさわやかな風味がアクセントです。 副菜は、さっぱりと食べられるごま酢和えです。