今日の会食は、ご飯、鶏肉のバーベキューソース、切り干し大根の炒め煮、みそ汁です。 鶏肉のバーベキューソースは、ケチャップ風味で子どもたちの好きな味です。 鶏肉300gに対して合わせ調味料に漬け込んで焼くだけです。 合わせ調味料(ケチャップ35g、ウスターソース18g、砂糖15g、しょうゆ8g、にんにく少々) 焼きあがると食欲がわくいい香りがしてきます。 ケチャップ味は塩分も少なく、和風の献立に組み合わせるのもお勧めです。