今日の会食は、わかめご飯、筑前煮、すまし汁、バナナです。

野菜たっぷり、かみかみメニューです。

ごぼう、れんこん、厚揚げ、こんにゃくなどよく噛んで食べる食品をたくさん使用しました。

そしゃくが増えると良いことがたくさんあります。

消化に良いだけでなく、顎や筋肉の発達、脳への血流量のアップ、肥満予防、味覚の発達などです。

よく噛んで食べると、素材の味も良く分かります。

「れんこんはシャキシャキするね」「ごぼうはどんな味かな」など会話も楽しくなります。