今日の会食は、さわらの煮つけ、切り干し大根の炒め煮、ジョアです。

新鮮なさわらを煮付けました。身がふわふわで、柔らかくて食べやすい魚です。

切り干し大根は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。

干すことでうま味もアップします。

じゃがいもや豚肉を入れると、ボリュームが出て満足感のあるおかずになります。