今日の会食は、ご飯、敦賀真鯛の塩焼き、かぼちゃと鶏肉の煮物、大根と油揚げのみそ汁、ぽりぽり小魚です。

敦賀真鯛は、敦賀のブランド鯛です！

脂がのっていて、とっても美味しいので、シンプルに塩焼きでいただきます。

敦賀の海から漁連の水槽に運ばれて、新鮮なうちに魚屋さんが骨を取って納めてくれます。