今日の会食は、ご飯、さわらのごま照りやき、切り干し大根の炒め煮、みそ汁です。

和食の定番メニューです。

なるべく会食では、地場産の食材を使用しています。

お米は上中産、魚はもちろん敦賀産、野菜もできるだけ福井県産を選んでいます。

新鮮で安心なこと、地元の農業や水産業について知ること、環境にもやさしいことをこどもたちに伝えていきたいと思います。