今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、ひじき煮、みそ汁、りんごです。

ひじき煮には、コーン、小松菜、人参などカラフルな食材を使用しました。

こんがりときつね色に焼けた鯖もおいしそうですね。

「美味しそう、食べてみようかな」と思ってもらるように、盛り付けた時の色どりも
意識して献立を考えるようにしています。

今日のデザートはりんごです。

フルーツはビタミンや食物繊維などが補えるので、おやつにもおすすめです。