今日の会食は、カレーライス、切り干し大根のサラダ、オレンジです。

カレーライスは、野菜がたくさん食べられますね。

今日は、じゃがいも、玉ねぎ、人参、なす、ピーマンが入って栄養たっぷりです。

たんぽぽ組さんが育ててくれたなすも使いました！

お肉は豚肉です。豚肉に含まれるビタミンB1は、ご飯などの糖質をエネルギーに変える働きがあります。

甘いお菓子、ジュースなど糖質の多い食生活ではビタミンB1が不足しがちで、疲れやすくなります。

これからの季節、トマト、かぼちゃ、なす、ピーマンなどビタミン豊富な夏野菜カレーもいいですね。