今日の会食は、ご飯、鶏肉のごまみそ焼き、さつまいものサラダ、すまし汁です。 みそ味の鶏肉はご飯がすすみます。 みそ、しょうゆ、砂糖、みりん、いりごまに漬け込んでオーブンで香ばしく焼きました。 じゃがいもやさつまいもは、子どもたちが食べやすい食材の一つです。 今日はさつまいもをサラダにしました。 糖質が多く、エネルギーも効率よく摂れます。