今日の会食は、ご飯、ミートローフ、ゆかり和え、中華スープ、豆乳プリンです。 6月生まれのおともだちのお誕生会があり、会食もお楽しみメニューです。 ミートローフは、豆腐やすりおろしたじゃがいもを入れることで、ふわふわの食感になりました。 デザートは、豆乳で作るあっさりとしたプリンです。 おかわりを持っていくと、「やったあ!」と歓声があがっていました。 ニコニコ笑顔がたくさんで、会話もはずむ楽しい会食でしたね。