今日の会食は、ご飯、鮭の塩焼き、春雨サラダ、けんちん汁です。

鮭は脂がのっていて、とってもおいしいので、シンプルに塩焼きでいただきます。

鮭には、良質なたんぱく質、DHA、EPA、ビタミンDなども豊富に含む魚です。

鮭の赤い色にはアスタキサンチンという抗酸化力の高い成分も含まれているので、紫外線からも守ってくれます。

蒸し暑い日が増え、体力も消耗しやすい時期です。

エネルギーになる糖質（ご飯、パンなど）、体を作るたんぱく質（肉、魚、大豆、卵、乳製品）、体の調子を整える野菜、果物などを

バランスよく食べて元気に過ごしていけるようにしましょう。